Christophe Azema est dans l'aventure du groupe Mezcal Jazz Unit depuis ses débuts et pour de belles années de projets encore.

Piloté par le bassiste et compositeur Emmanuel de Gouvello et établi depuis 1986 aux alentours de Montpellier, MEZCAL JAZZ UNIT a effectué des tournées de concerts dans de nombreux pays, dont la France, l'Allemagne, l'Autriche, la Pologne, la République Tchèque, la Slovaquie, la Lituanie, la Lettonie, l'Estonie, la Biélorussie, l'Azerbaidjan, la Roumanie, la Hongrie, la Moldavie, la Russie, l'Ukraine, mais aussi le Burkina Faso, le Maroc, le Nigeria, l'Inde, le Cambodge, le Laos, le Vietnam ou les U.S.A, le Salvador, le Nicaragua, le Honduras, le Guatemala...

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